Los pepinillos son los mejores encurtidos para enlatar. Se ajustan con facilidad incluso en el frasco más pequeño con un cuello estrecho. Vale la pena señalar el alto sabor de los pepinos en vinagre. En este artículo, hablaremos sobre los pepinillos, sobre las características de las variedades más populares de mini pepinos.
Las mejores variedades de pepinillos.
Pepinillo parisino
Este es un híbrido maduro temprano de la selección francesa que puede cultivarse tanto en campo abierto como en invernadero.
Descripción de la variedad.
Un vegetal tipo pepinillo madura en 45 días. Al aire libre, se recomienda para crecer en el centro de Rusia. Las frutas maduras tienen forma de cilindro. Su longitud es en promedio de 1 a 9 cm. En la superficie de los pepinos pequeños hay granos pronunciados, en la cáscara hay franjas de color verde claro. El peso promedio de una fruta es de 70 g. De 1 sq. m, con el cuidado adecuado, se recogen 3-4 kg de frutas. Durante el período de fructificación, los pepinos se cosechan todos los días.
El pepinillo parisino no es una variedad autopolinizada. Esto dificulta un poco el cultivo en un invernadero. Esta variedad es polinizada por insectos, por lo tanto, durante el período de floración, es necesario asegurar la presencia de abejas en el invernadero.
Existen métodos manuales de polinización que requieren una inversión considerable de tiempo: recogen el polen de las flores masculinas con un cepillo y lo transfieren suavemente a las flores femeninas. Esto es prácticamente una joya.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Los pepinillos de esta variedad son valorados por su alto sabor y buenos indicadores de rendimiento. Otra ventaja de la variedad es la resistencia a las enfermedades fúngicas y las altas temperaturas.
En cuanto a las deficiencias, los pepinos, cuando se cosechan prematuramente, toman la forma de barriles. Como el pepinillo parisino es una variedad híbrida, sus semillas no germinan bien. Los híbridos de segunda generación son menos productivos y más susceptibles a las enfermedades. En consecuencia, las semillas deberán comprarse en tiendas especializadas cada año.
Micron F1
Esta variedad de maduración temprana fue criada no hace mucho tiempo. Se recomienda cultivarlo en un invernadero.
Descripción de la variedad.
Bajo condiciones favorables y cuidado adecuado, Micron F1 produce una cosecha ya 38 días después de la siembra. Los arbustos son de tamaño mediano y medio ramificado. La variedad es polinizada por las abejas. En forma, las frutas, cuyo peso varía de 60 a 80 g, se parecen a una elipse. Su longitud es, en promedio, de 8 cm. Se pueden recolectar encurtidos, cuya longitud no excede los 4 cm, o mini pepinos de 5 cm. Las frutas tienen un sabor excelente. En la cáscara verde hay granos pronunciados. m recoger hasta 15 kg de pepinos. Micron F1, debido a su estructura de pulpa densa, es adecuado para enlatar y conservar en vinagre.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Una característica importante de Micron F1 es que da frutos durante todo el verano. Además, el pepinillo es resistente a casi todas las enfermedades. Micron no es propenso al crecimiento excesivo, lo que facilita la cosecha.
No hay defectos obvios en la variedad. Las desventajas del cultivo están asociadas con la necesidad de polinizar el cultivo de vegetales y comprar semillas de la tienda todos los años.
Mels F1
La variedad se distingue por su madurez temprana.
Este híbrido es quizás el más popular hoy en día. Su popularidad se debe a características como la madurez temprana y el rendimiento. Es posible cultivar pepinos de esta variedad de pepinillos tanto en invernaderos como en campo abierto.
Descripción de la variedad.
Mels F1 es un pepino maduro temprano. Da una cosecha masiva 35 días después de la siembra, lo cual no es típico incluso para variedades de maduración temprana que comienzan a dar frutos más cerca de 38-39 días después de la siembra. Es una planta autopolinizada, lo que facilita su cultivo en invernaderos.
Este es un pepinillo de ovario tipo ramo. Durante la floración, aparecen varios nodos en cada rama, cada uno de los cuales da hasta 6 ovarios. Durante el período de fructificación, se cosechan más de 200 frutas de una planta. Pero tales resultados pueden lograrse sujetos a las normas de tecnología agrícola, que incluyen:
- aterrizaje oportuno en el suelo;
- alimentando la cultura;
- Riego y aflojamiento.
La longitud de los pepinos es, en promedio, de 9 cm. En forma, los pepinillos oblongos se asemejan a una elipse alargada. La cáscara es de color verde, las espinillas pronunciadas están cubiertas de pelusa blanca.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La ventaja de la variedad Mels F1 es que sus frutos, de estructura densa, nunca son amargos. El híbrido Mels F1 es resistente a diversas enfermedades y no teme los cambios bruscos de temperatura. Él, independientemente de las condiciones climáticas, da altos rendimientos.
No hubo inconvenientes en esta variedad híbrida.
Novosibirsk pepinillo F1
Es un híbrido de mitad de temporada adecuado para el cultivo al aire libre.
Descripción de la variedad.
La temporada de crecimiento de la planta es de 45-49 días. El híbrido pertenece a las abejas polinizadas. Una planta mediana tiene ramas largas. El peso promedio de los frutos cilíndricos es de 75 g. La longitud promedio de los pepinos es de 10 cm, el peso es de 70 g. La corteza es de color verde oscuro, hay tubérculos con pequeñas espinas negras. En pepinos maduros, la cáscara en la parte posterior se vuelve de color verde amarillento. m recoger unos 5 kg. Estos son rendimientos promedio. El rendimiento de una variedad ordinaria de Cascada de Altai, por ejemplo, es la misma de 5 kg.
Los pepinillos Novosibirsk son adecuados para preparar ensaladas frescas y conservarlas. Las frutas crujientes con pulpa densa son extraordinariamente aromáticas.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Es importante prevenir la maduración excesiva de las frutas.
La principal ventaja del pepinillo Novosibirsk es que proporciona rendimientos igualmente buenos en todas las condiciones climáticas. El híbrido es resistente a las enfermedades fúngicas, especialmente al mildiu polvoriento y suave.
Las frutas maduras son propensas a madurar demasiado, por lo que deben recogerse todos los días. Esta es una desventaja del híbrido.
Iniciador de fuego
Este es un híbrido de racimos, cuyo cuidado requiere la correcta formación del arbusto. Para obtener resultados máximos, se eliminan los brotes laterales, dejando un tallo.
Descripción de la variedad.
La temporada de crecimiento del híbrido es de 38-40 días. En las pestañas de pepino de un híbrido maduro temprano, se forman muchos verdes. Después de la maduración, la longitud de las frutas cilíndricas es de 9 cm, peso - 90 g. La cáscara es de color verde claro, con rayas blancas. La pulpa aromática y crujiente nunca sabe amarga.
La perfección del pepino se usa tanto para preparar ensaladas frescas como para conservar. Se pueden recoger sin madurar. Pikuli tiene el mismo sabor que las frutas maduras.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La principal ventaja del híbrido es su alto rendimiento. m recoger hasta 30 kg de mini pepinos. El híbrido es resistente a los cambios en las condiciones climáticas, con un buen riego tolera fácilmente las altas temperaturas. En cuanto a las desventajas, éstas incluyen la tendencia a la maduración excesiva.
Pepinillo de Moravia F1
Estos son pepinillos para campo abierto.
Descripción de la variedad.
La temporada de crecimiento del híbrido polinizado por abejas es de 45 días. Los primeros pepinos maduros aparecen en 41 días. Los arbustos son altos, con ramas cortas. En un entrenudo, se atan de 2 a 4 pepinos. Las frutas cilíndricas maduras son de 9 cm de largo y pesan 75 g. La cáscara es de color verde oscuro. El rendimiento del híbrido de pepinillos de Moravia es de 6-7 kg por 1 sq. m. La cosecha se cosecha diariamente. Muy a menudo, el pepinillo de Moravia se usa para rodar.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las principales ventajas del pepinillo de Moravia son la resistencia a las enfermedades y la independencia de las condiciones climáticas. Produce cosechas igualmente buenas en veranos calurosos y fríos.
Empanada
Patti es adecuado para el cultivo de balcones.
Patti híbrido autopolinizado: una variedad de criadores de la empresa moscovita Sedek. Se puede cultivar no solo en una parcela personal, sino también en un balcón.
Descripción de la variedad.
La temporada de crecimiento de un híbrido Patti de maduración media oscila entre 40 y 45 días. Los ovarios en los senos se forman en racimos. Productividad - 24 kg por 1 sq. m, pero esta es una cifra promedio. Sujeto a las normas de tecnología agrícola, el indicador de rendimiento alcanza 37 kg por 1 sq. metro.
La longitud de los pepinos maduros de forma cilíndrica es de 10 cm, peso - 75 g. La cáscara es de color verde oscuro, hay pubescencia blanca, las espinas son espinosas. La fruta tiene un sabor dulce, la carne es tierna y moderadamente crujiente.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Según la descripción, una de las principales ventajas de Patti es la alta densidad de la pulpa. El híbrido también es apreciado por su alto rendimiento y transportabilidad.
Campeón
Este híbrido está adaptado a las condiciones climáticas de Rusia. Es adecuado para el cultivo incluso en el norte del país.
Descripción de la variedad.
Este híbrido de maduración temprana es adecuado para el cultivo al aire libre. La longitud de las frutas maduras varía de 10 a 12 cm, peso - 90 g. Los pepinillos están cubiertos con cáscara verde oscuro, la pubescencia está prácticamente ausente. En cuanto al sabor, los pepinos tienen un sabor dulce. El rendimiento es de 25 kg por metro cuadrado. A pesar de la densidad media de la pulpa, Champion se utiliza para varios métodos de conservación y preparación de encurtidos.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Pepino Pepinillo Campeón tiene excelente sabor. Tiene un largo período de fructificación y es resistente a las enfermedades.
Son dignos de mención los híbridos de los pepinillos bielorrusos y urales, la familia Druzhnaya, la polilla y la marinada. Pero son menos populares.