Hoy, en granjas privadas, a menudo puedes encontrar no solo los pollos y gansos que nos son familiares, sino también representantes tan inusuales del orden de los pollos como las gallinas de Guinea. Los antepasados de estas aves domésticas son razas salvajes de gallinas de Guinea, comunes en África y Madagascar. Según datos externos, el ave domesticada es similar a los representantes salvajes, pero durante todo este tiempo ha adquirido una serie de diferencias. Consideremos los representantes más populares.
Razas de gallina de Guinea
Domesticación de aves
El jabalí pintada parece un pavo doméstico. La selección activa de nuevas especies continúa hoy. El tamaño de las aves rara vez excede el tamaño de los pollos comunes. Los alados se distinguen por fuertes miembros musculares, pueden cubrir largas distancias en poco tiempo. Hábitat - África. La mayoría de las veces se asientan en densos arbustos forestales, con menos frecuencia en los campos.
El pájaro es completamente sin pretensiones. Bien adaptado al clima árido. Las aves no necesitan mucha agua, obtienen la cantidad necesaria de líquido de las raíces y otra vegetación. El plumaje tiene un color brillante: negro con manchas blancas con un tono plateado y azulado. El cuello es alargado.
Las gallinas de Guinea salvajes se caracterizan por un físico delgado y fuerte. El sistema muscular está bien desarrollado. Las aves viven en pequeñas bandadas. La dieta consiste en arbustos de acacia. Vuelan sobre distancias cortas de 50 a 500 M. Las aves son muy sensibles y, ante el menor peligro, huyen rápidamente y se esconden en los arbustos.
Una bandada consta de 20-30 individuos. Las bandadas de hasta 70 aves son raras. Durante la temporada de apareamiento, las gallinas de Guinea forman parejas. Las aves van a comer temprano en la mañana, y eligen territorios al lado de los cuales hay arbustos, para que en caso de peligro puedan esconderse rápidamente de la vista.
En comparación con los parientes no domesticados, los representantes de las razas domésticas de gallinas de Guinea difieren en parámetros más grandes. Se criaron nuevas especies para obtener productos de carne y huevo. El sabor de la carne es muy apreciado por los gourmets. La producción anual promedio de huevos es de 150 piezas. El huevo tiene una estructura inusual en forma de pera y pesa 42 g.
Variedad más popular
Las razas de gallinas de Guinea con fotos originales le permitirán reconocer la especie con mayor precisión.
La más popular es la raza moteada, es más común en el territorio de nuestro estado, sin embargo, en los últimos años, el progreso tecnológico ha avanzado mucho y se han criado muchas especies nuevas, por lo que el número de representantes moteados ha disminuido significativamente.
Características de la raza pintada de gris:
- el cuerpo está colocado horizontalmente, derribado, ligeramente alargado;
- la sección de la cabeza está decorada con un crecimiento queratinoso duro de color azul pálido;
- la cabeza prácticamente no tiene plumas;
- pico rosa oscuro, aretes de color escarlata intenso, ovalado;
- la columna cervical está ligeramente emplumada;
- Las alas están bien desarrolladas, redondeadas, firmemente unidas al cuerpo.
La cola está curvada hacia abajo, no es larga. La región cervical está pintada de azul grisáceo. Las plumas de vuelo están marcadas con rayas horizontales de un tono más oscuro en comparación con el grueso de las plumas. El resto de las plumas tienen un tono gris oscuro con toques blancos. El peso corporal del macho es de 1,5 kg, la hembra es de 1,7 kg.
Zagorskaya de pecho blanco
Como puede ver, este pollo difiere de los parientes anteriores en color. Las alas y la espalda están moteadas de gris, y la parte delantera, que incluye el cuello, el pecho y el abdomen, es blanca. Las plumas están sueltamente plantadas.
Los datos de carne y huevo son altamente valorados. La raza fue criada por transfusión de sangre de gallos a gallinas de Guinea moteadas de gris. En el proceso de selección, el color de la piel también ha cambiado: la carcasa de los representantes de esta raza es de color amarillo.
Crema siberiana
La especie está representada por individuos de color crema con manchas blancas como la nieve. El pico y las patas son de color rosa oscuro. El blanco siberiano se obtuvo cruzando 3 representantes de color blanco. Un rasgo característico es un cuerpo alargado, una quilla bien definida, una región torácica profunda.
Los músculos del esternón están mejor desarrollados en las mujeres. La producción de huevos en comparación con los progenitores es un 25% mayor. Además, estas aves son mucho más resistentes que la forma original.
Pájaros de gamuza
Puedes mirar las fotos de tal representante durante mucho tiempo. Las aves son un poco similares al pariente anterior en apariencia, también tienen un color blanco. Se distinguen por mayores indicadores de producción.
Su característica principal es un rápido grado de adaptación a cualquier condición climática, de la cual muchas otras razas no pueden presumir. A la edad de diez meses, el peso vivo alcanza 1.5 kg. La incubabilidad de la descendencia es del 70%.
Azul
Los datos externos de este representante lo hicieron demandar en los gallineros de conocedores de la verdadera belleza de la especie. La mayor parte de las plumas es de color lila con toques blancos como la nieve. En la columna cervical, el plumaje es de color púrpura. La estructura del cuerpo permaneció igual que en los individuos originales de la variedad con manchas grises.
En las plumas de vuelo, las manchas blancas se funden en rayas horizontales. Los puntos en las plumas de la cola están dispuestos en filas verticales. Para los juveniles, es característico un color gris-marrón, que cambia después de la primera muda. La raza fue criada para obtener la capa de las gallinas de Guinea. El peso de un macho adulto es de 1,5 kg, y las hembras pesan 2,5 kg, la producción media anual de huevos es de 120-150 testículos.
Zabiyakin V.A. Cría y cría de gallinas de Guinea. Exposición Agrorus 2013
Gallina de Guinea: raza de pecho blanco Zagorskaya
Representantes de Blancanieves
El representante blanco de Volga fue criado por selección estricta. Los individuos mutados del blanco siberiano fueron tomados como base. Hoy su número total supera los 20 mil. La pluma blanca y el color claro de la carcasa hacen que estas personas sean más populares entre los compradores.
Los representantes de la especie se adaptan perfectamente tanto a las condiciones de las latitudes del norte como a las condiciones de las regiones del sur. La incubabilidad de los animales jóvenes es del 75-80%. Hasta la fecha, el trabajo de mejoramiento para mejorar las cualidades de la carne y el huevo continúa.
Gallina rizada
El pájaro rizado vive en las latitudes del norte de África. Las plumas son negras, intercaladas con un tono azul pálido en forma de lágrima. La piel alrededor de los ojos y el cuello es escarlata. La cresta es muy suave, las plumas anchas forman una especie de gorro.
Los representantes de la especie a menudo se pueden ver en zoológicos. En cautiverio, el ave es muy activa, se mueve mucho alrededor del recinto. Criar en casa no es diferente de cuidar a representantes nacionales.
Corydalis
La gallina de Guinea con cresta, o crestada, vive en África central. Las gallinas de Guinea con cresta se distinguen por un gran peine y grandes amentos. Su principal diferencia son las espuelas en las patas, como en los pollos.
La descripción de la raza de gallina de Guinea con cresta es la siguiente:
- en la cabeza hay un montón de plumas que se asemejan al cabello en estructura, negro con un efecto aterciopelado;
- la región cervical está pintada de negro azulado;
- los extremos de las plumas están bordeados con gotas de perlas, que están dispuestas en forma de collar;
- El pico y los pies son de color azul claro.
En la naturaleza, viven en bandadas de 50-100 aves. El mismo color de plumaje es característico de machos y hembras. Adaptarse perfectamente a la vida al lado de los humanos y prestarse a la domesticación.
Los progenitores de los representantes modernos.
La gallina de Guinea, o gris, vive en toda África. Fue la gallina de Guinea ordinaria la que se convirtió en la progenitora de las razas domésticas. El pájaro se distingue por un físico derribado. Las plumas están densamente colocadas, pintadas en un color gris oscuro con manchas en forma de casco. La parte superior de la columna cervical y la cabeza están desnudas, tienen un tono claro. Pendientes escarlata. El pico es rosa claro con una base roja.
Tales pollos se asientan principalmente en los claros del bosque. Los pájaros son terrestres. Anidan en matorrales cubiertos de hierba. El número de huevos en una puesta es de 5 a 10. El período de incubación es de 25 días. La hembra se dedica a incubar huevos. Los polluelos se independizan rápidamente y abandonan el nido.
Buitre
Representantes de este grupo habitan las regiones del sur de África. Las partes sin plumas de la cabeza y el cuello son de color azul. Las plumas tienen forma de lanceta, alargadas, con rayas blancas en el tallo. La parte inferior de la espalda, las partes laterales y las plumas de la cola son negras con pequeñas manchas redondas y manchas blancas. La parte inferior del abdomen y el esternón son de color cobalto con un centro negro.
La hembra es ligeramente más pequeña que el macho. Durante la temporada de apareamiento, las aves crean parejas. En casa, más a menudo que otras razas salvajes se crían para obtener productos de carne y huevo. Con el método del aviario para mantener aves, crean nidos debajo de los arbustos y ponen de 10 a 14 huevos en una nidada. El período de incubación es de 25 días. Los juveniles, antes de llegar a la pubertad, tienen una pelusa negra con un tinte marrón.
Descripción de los datos externos del buitre pintadas:
- cuerpo oblongo;
- la región cervical es alargada;
- la cabeza está desnuda, decorada con un collar peculiar de sus plumas aterciopeladas;
- el pico está doblado y fuerte;
- Hay varios procesos en forma de espolón en las piernas.
Parte final
Todas las razas domésticas se originaron en gallinas de Guinea salvajes que viven en África y Madagascar. Después de la domesticación, comenzó el trabajo intensivo de cría. Las subespecies utilizadas se han mejorado a lo largo de los años y se han adaptado al clima de nuestros territorios.
En la naturaleza, las aves forman bandadas de hasta 20 individuos, ocasionalmente 70-100. Durante la temporada de apareamiento, se aparean y construyen nidos en áreas verdes. El período de incubación es de 25 días. Los polluelos se adaptan muy rápidamente a la vida independiente y abandonan el nido.
Las aves prefieren un terreno espeso con matorrales altos de hierba. Lleva en su mayor parte un estilo de vida terrestre. Son muy tímidos, por lo que en casa, las mascotas deben protegerse del estrés. Las aves se acostumbran rápidamente a un dueño, se distinguen por un carácter inquisitivo. Las razas domésticas de gallina de Guinea llevan un estilo de vida activo, por lo tanto, cuando se reproducen en casa, necesitarán un aviario con un área grande.
Las razas propuestas para obtener carne de gallina de Guinea de alta calidad son las opciones más óptimas. Los indicadores de calidad de la carne son mucho más altos que los del pollo. Las gallinas de Guinea pueden poner 150 huevos por año. Las hembras difieren de los machos en mayor peso.