El pato doméstico es una ave acuática, no un ave muy grande, cuyo antepasado es el ánade real. Algunas razas modernas derivan su pedigrí del pato almizclado que vive en Estados Unidos. Por primera vez, los patos fueron domesticados hace 3.000 años en el sudeste asiático, hace unos 2.500 años fueron domesticados en Grecia y la antigua Roma. La domesticación de aves en diferentes partes del mundo fue independiente. Ahora se crían varias docenas de razas con diferentes nombres. La cría de estas aves sigue siendo popular, ya que son productivas y no es difícil cuidarlas.
Pato doméstico
Características de los patos domésticos.
Los patos domésticos son aves bastante grandes con un cuello y cuerpo alargados, una cabeza pequeña y patas cortas y palmeadas. Las cuatro plumas de la cola trasera están dobladas hacia arriba, como los dragones de un pato silvestre. Los machos prácticamente no difieren de las hembras, un drake puede ser un poco más grande que un pato. Las plumas en las especies de pura sangre son en su mayoría blancas, pero también se encuentran muchas aves de color.
¿Cuánto pesa un pato doméstico? El peso corporal promedio de estas aves es de 3-4 kg, el rendimiento de producción de carne alcanza el 70%. Durante la temporada, un pato puede poner de 60-70 huevos a 250-300 piezas. En general, las aves de corral llevan de 100 a 150 huevos por año. Puede familiarizarse con el pato y su apariencia con más detalle mirando las fotos y los videos.
Las variedades domésticas han perdido la capacidad de volar, pero no han perdido la capacidad y el deseo de nadar, porque en muchas granjas continúan manteniéndose cerca de cuerpos de agua. Hay razas que pueden mantenerse en una jaula o con un rango muy limitado. Algunos productores industriales practican la cría conjunta de patos y peces para que las aves puedan nadar en el agua.
Usando patos
En los países europeos, los patos se utilizan principalmente para la producción de carne. Algunas razas en Francia se utilizan para hacer foie gras graso, aunque es de menor calidad que el ganso. En Asia, los patos también se cultivan para huevos, ya que a menudo se usan en la cocina local tradicional. En Indonesia, algunos países del sudeste asiático usan patos para limpiar los campos de arroz después de la cosecha de plagas y desechos de arroz.
Además de la carne y los huevos de los patos, puedes obtener valiosas pelusas y plumas. Retienen el calor muy bien y se utilizan para hacer mantas, almohadas, ropa de invierno.
Los patos domésticos aumentan de peso muy rápidamente, porque su cría no pierde su relevancia. Por ejemplo, los pollos de engorde pueden enviarse para su sacrificio ya a los 50-52 días de vida con un peso de 3-3.5 kg. Anteriormente, estas aves en el hogar ocupaban el segundo lugar después de los pollos. Ahora han perdido terreno ante los pavos, aunque en muchos países asiáticos mantienen su liderazgo.
Razas de patos
La mayoría de los patos que se crían en granjas privadas no son de pura sangre, aunque en condiciones industriales y semiindustriales prefieren utilizar aves reproductoras. Las razas de patos con diferentes nombres tienen tres direcciones:
- carne;
- huevo
- carne y huevo (universal);
- decorativo.
La variedad de patos de carne grande más popular en el mundo es el blanco de Pekín. Ella es el antepasado de muchas variedades de pollos de engorde y otras variedades de carne. Los patos almizcleros también se usan ampliamente en la cría. No tienen carne tan grasosa como la carne de Pekín, sabe un poco a caza. Cuando se cruzaron los patos de Pekín y almizcle, se crió una raza de híbridos mulard. Son estériles, ya que los padres pertenecen a diferentes especies. Otras razas cuyos antepasados fueron patos blancos de Pekín:
- pollos de engorde blancos de Cherry Valley;
- pato azul favorito;
- gris o color bashkir;
- Moscú blanco.
Hay razas locales que se han criado en Europa desde la antigüedad. Éstos incluyen:
- Azul sueco
- ucraniano gris;
- negro de pecho blanco.
Un lugar especial está ocupado por patos corredores indios, que están relacionados con las razas de huevos. En Estados Unidos, el pato negro se conoce como kayuga, que lleva los mismos huevos negros. Los patos decorativos se hicieron populares en Europa no hace mucho tiempo, aunque se han criado durante siglos en China. La dirección decorativa incluye un hermoso pato mandarín de color blanco con cresta blanca. A veces se cría un kayug decorativo.
Condiciones de detención
Criar y mantener patos domesticados no es un problema, por lo tanto, es accesible incluso para principiantes. En pequeñas granjas privadas, se da preferencia al campo libre, preferiblemente con la presencia de un reservorio. En un estanque o en un río, las aves pueden alimentarse independientemente, lo que reduce significativamente los costos. Si no hay un lugar natural para nadar, puede equipar una pequeña piscina en el patio.
El contenido industrial puede ser de dos tipos: celular y con un rango limitado. Intentan mantener el stock de cría incluso en empresas industriales en una habitación espaciosa o en un aviario abierto para mantener la fertilidad.
Para mantener a los patos en jaulas, debe elegir la raza adecuada. No todas las especies podrán ganar masa normalmente en tales condiciones. Los principales requisitos que deben seguirse al reproducirse y crecer son los siguientes:
- Temperatura. A altas temperaturas, la calidad de la pluma se pierde, con cambios bajos o agudos aumenta el riesgo de resfriados. En invierno, la temperatura en la casa debe mantenerse entre 7 y 14 ° C, en verano, no más de 12 ° C.
- Humedad. Con humedad alta o baja, las aves aumentan poco de peso, pierden pelusa y plumas. El rendimiento óptimo es 65-75%.
- Encendiendo. Además, se debe proporcionar iluminación en invierno, para que los patos se recuperen y corran mejor. Las horas del día deben ser de 9 a 12 horas en invierno y de 12 a 14 en primavera (durante la puesta de huevos).
¿Cómo descubrir que las condiciones para mantener a los patos y cuidarlos no son satisfactorias sin electrodomésticos? Si la temperatura es demasiado baja, las aves se amontonan y se aferran unas a otras. Cuando los patos están calientes, sobresalen sus alas, a menudo respiran con los picos abiertos, beben mucha agua y se esfuerzan por meterse en los bebederos. Si la casa tiene mucha humedad, verá que la pérdida de plumas es mucho mayor que antes. Cuando hay poca humedad donde viven los patos, su sed se intensifica.
Requisitos de la sala
No es difícil construir una casa para patos, puedes usar completamente la descripción del proyecto gallinero. Si planea mantener 10-15 cabezas en el hogar, podrán vivir con otras aves. Mantener y criar una población más grande requiere un cuarto separado. Un pato requiere 0.5 m² de área. Muy a menudo, la casa se hace un poco más para que se pueda aumentar el rebaño.
Una casa de patos se puede construir de cualquier material, pero la madera es lo mejor. Desde el interior debe cubrirse con yeso, madera contrachapada, cartón y también aislante. Esto asegurará la sequedad en el granero, protegerá a las aves del frío en invierno. Asegúrese de proporcionar ventilación en la casa. Para 1 m² de área debe haber 100 cm² de ventanas. En granjas industriales, se instala ventilación de suministro y escape.
El piso de la casa se eleva a 15-20 cm del suelo, lo mejor es hacerlo desde tablas. Asegúrese de colocar una camada de aproximadamente 30 cm de espesor en el piso. Es inaceptable mantenerse en tablas desnudas, ya que los patos pueden contraer artritis, resfriados y la mortalidad de aves aumentará dramáticamente. Haga una camada de turba, paja, juncia, juncos secos u otro material improvisado. No debemos olvidarnos de la iluminación. La bombilla no es demasiado brillante, a 60-100 W, dependiendo del área.
Patos Cría de la A a la Z.
Patos Mulard. Decidí probarlo. Toda la verdad. ¿Qué le gusta por qué?
Las sutilezas de la cría de patos almizclados.
Se hace una boca de inspección para patos desde el lado suroeste o sureste. Debe tener 40 cm de ancho y 30 cm de alto. Se puede equipar una pequeña cubierta sobre el agujero desde el exterior para proteger a los patos de la lluvia y las corrientes de aire. Si los patos no pueden caminar libremente en el patio, hacen un aviario. Un individuo debe tener al menos 3 m² de su área. Asegúrese de poner un recipiente grande de agua en el aviario, en el que los patos puedan nadar. Cuando es posible liberar patos en un prado y un estanque, no hay necesidad de equipar un aviario.
Inventario
La casa del pato está equipada con comederos, cuencos y nidos para huevos. Los alimentadores están hechos de madera, el grosor del tablero debe ser de al menos 2 cm. Para los mezcladores húmedos, puede hacer un alimentador de metal o batir madera con estaño. Para un ave, se debe calcular un promedio de 10 cm² de capacidad de alimentación. En la parte superior del alimentador golpean una barra que evitará que los patos se suban y pisoteen los alimentos. Equipar por separado un alimentador para aditivos minerales, se puede dividir en varios compartimentos.
Los bebederos están hechos de metal, es más fácil mantener el agua limpia. Un pato por día debe consumir al menos 600 ml de líquido. El volumen de cuencos para el rebaño se calcula en función de esta necesidad. Las paredes de los bebederos deben ser de unos 20 cm para que las aves no se suban al interior. En el verano, los comederos y cuencos están expuestos en el aviario o patio. Cómo hacer comederos y cuencos, se puede ver en la foto y el video.
Los nidos se instalan en lugares remotos oscuros de la casa para que otras aves tengan menos contacto con el pato y no tengan miedo. Es mejor colocarlos cerca de las paredes, proporcionando acceso gratuito. Las dimensiones del nido son 40 × 50 × 50 cm. Un pequeño alféizar de 5-10 cm de altura está equipado en la pared frontal para que los huevos no se salgan y la basura no se derrame. En el interior, coloque paja, hojas secas, juncias o el mismo material que se usa para acostarse en la casa. Un nido está equipado para tres pájaros.
Los patos se apresuran por la noche o por la mañana, porque los huevos deben recogerse después de que las aves salen a caminar al aviario o al patio. Los patos son muy tímidos, porque la mampostería se debe verificar con el mayor cuidado posible. Un pájaro asustado reduce o pierde por completo la producción de huevos.
Pato alimentación
Los patos domésticos son aves acuáticas. En la naturaleza, comían principalmente hierba, lenteja de agua, caracoles y tallos jugosos de algas, por lo que su ración debería tener aproximadamente la misma proporción de granos y verduras con cultivos de raíces. Asegúrese de dar productos de origen animal. La harina de carne, carne y hueso o pescado más comúnmente utilizada. La dieta del pato doméstico incluye:
- cereales (maíz, trigo, cebada, avena);
- legumbres (guisantes, frijoles, altramuces, lentejas);
- desperdicios agrícolas (pastel y harina de semillas oleaginosas, pastel de remolacha, levadura de cerveza);
- alimento suculento (hierba, lenteja de agua, copas de plantas, vegetales, ensilaje);
- aditivos minerales (tiza, conchas, grava fina).
La relación de alimentación en el menú depende de varios factores. Si se planea mantener y engordar la carne, se agrega una mayor cantidad de grano a la dieta. Los reproductores que participan en la cría de patitos no pueden ser sobrealimentados, incluso si se trata de una raza de carne. Los patos obesos se apresuran mal y los drakes fertilizan mal los huevos.
En verano, los patos, que están en pastos libres, obtienen la comida principal ellos mismos. Cuando nadan en estanques, comen algas, lentejas de agua, moluscos, caracoles. En este caso, puede dar patos 2 veces al día. Antes del sacrificio, cambian a tres comidas al día. En invierno, la base de la dieta son los cereales y el ensilaje. En las empresas industriales usan piensos compuestos. Asegúrese de agregar harina de hierbas, verduras y vitaminas a la dieta de invierno. Hay patos en el invierno 3-4 veces al día.
Cría de patos
Formación de reproductores
Para criar patos en casa fue exitoso, debe formar adecuadamente una cría. Los patitos comienzan a ser seleccionados desde el nacimiento. Primero prestan atención a los más fuertes y móviles, luego monitorean el aumento de peso, y aquellos que se recuperan mejor son seleccionados para el rebaño materno. La última selección se realiza en 150 días, se estima peso en kg, apariencia, actividad y movilidad.
Es mejor que el rebaño materno tome patitos que nacieron en julio o agosto. Si se practica la selección múltiple, puede tomar los pollitos de enero, mayo y septiembre. Debería haber 8 hembras por 1 drake, aunque en la naturaleza un drake vive con un pato. El rebaño materno está separado de otros patos destinados a la carne.
El cuidado y cuidado de la parvada parental es una parte importante de la reproducción exitosa de los patitos. Las aves deben vivir en una pajarera o casa separada. Es importante mantener la limpieza en los nidos, la basura se cambia a diario. En la víspera de la oviposición, las horas de luz aumentan gradualmente, de modo que finalmente dura 16 horas. La productividad promedio de los patos del rebaño materno es de 2-3 años. Un buen drake puede vivir hasta 8 años.
Incubación de huevos
El pato doméstico es una excelente gallina madre, esto se aplica a casi todas las razas. El tipo de Beijing puede incubar huevos de incluso otras especies, por ejemplo, gansos. Peor aún, los instintos maternos se desarrollan en pollos de engorde híbridos, y las mulas generalmente son estériles.
Cuando la hembra comienza a salir del cascarón, debes quitarle los huevos, poner cuidadosamente y almacenar a 13 ° C. Los huevos se voltean diariamente para evitar que el embrión se pegue a la cáscara.
Si el pato ha dejado de caminar, arranca la pelusa de su pecho para aislar el nido, y se sienta allí durante mucho tiempo, lo que significa que está listo para salir del cascarón. Puedes poner un huevo de prueba debajo. La hembra debe sentarse en ella durante al menos 10 horas al día. La incubación demora entre 26 y 28 días, momento en el cual la cría debe recibir cuidados normales, paz, acceso al agua y alimentación normal.
Cuando no hay cría, se puede realizar una incubación artificial. Use una incubadora estándar para esto, como para los huevos de gallina. En los primeros días, la temperatura debe ser de 38 ° C, luego se reduce gradualmente a 37 ° C. Después del día 20, se practica un enfriamiento periódico (2-3 veces al día durante 10-15 minutos). La incubadora debe tener buena ventilación, humedad moderada dentro del 60%. Los embriones de pato requieren más oxígeno que el pollo. Puede regar periódicamente la cáscara con agua a temperatura ambiente, porque en la naturaleza el pato periódicamente va al estanque en busca de alimento, luego con plumas húmedas se sienta nuevamente en la mampostería.
Creciendo joven
El pato doméstico es principalmente aves de corral, porque la mayoría de los patitos se crían para carne. Es muy importante que los animales jóvenes brinden un buen cuidado, temperatura normal y alimentación en los primeros días. En los primeros días, la temperatura ambiente se mantiene a 28-30 ° C, luego se reduce gradualmente. La iluminación debe estar las 24 horas del día durante la primera semana, luego se reduce diariamente en una hora.
La yema de huevo alimentará a los polluelos en las primeras 18 horas, pero ya durante este período deberían aprender a comer de manera regular. Primero se les dan alimentos ricos en proteínas. En los primeros 20 días, el contenido de proteína en el alimento debe ser de aproximadamente 20%, luego disminuye gradualmente a 11-15%. Los patitos se alimentan con un huevo cocido, requesón. A partir del segundo o tercer día se les puede dar gachas, requesón. Es importante en los primeros días mostrar a los patitos cómo comer. Para hacer esto, vierta comida sobre sus espaldas, cuidadosamente colóquelos en sus picos.
Al final de la primera semana, se agregan verduras picadas a la comida. A partir de los 10 días, los patitos pueden ser liberados a la calle para que aprendan cómo obtener su propia comida. Los polluelos pueden nadar desde el nacimiento, por lo que es bueno proporcionarles acceso al agua. Si crecen con un pato, ella comenzará a llevarlos al depósito ya durante el primer día.
Es muy importante en los primeros días realizar la selección de polluelos, si los planes incluyen la creación de reproductores. Los patitos se evalúan de acuerdo con los siguientes criterios:
- plumaje uniforme pigmentado y esponjoso;
- vientre suave, cordón umbilical sin hematomas;
- los ojos son convexos, brillantes;
- las alas se presionan perfectamente contra el cuerpo;
- peso no menos de 50 g.
En el futuro, debe controlar el comportamiento de los polluelos, la tasa de aumento de la masa. Los patitos son cuidadosamente inspeccionados por defectos. Las aves destinadas a la cría de carne se mantienen por separado. Ya a partir de los 20 días comienza su engorde mejorado. Puede liberar patos al estanque, luego el peso llegará más lentamente, pero el consumo de alimento será menor.Si los patos viven en interiores o en un rango limitado, se alimentan 3-4 veces al día con predominio de cereales y legumbres.
Los patos se sacrifican en 60-70 días, antes de que comience la muda. Si pierde este momento, tendrá que esperar unos 120 días, lo que implicará un consumo excesivo de alimento. Los pollos de engorde pueden enviarse para sacrificio y carnicería a la edad de 50-52 días. Para ese momento, el ave pesa un promedio de 3.5 kg (el peso vivo promedio de las aves comunes a esta edad es de solo 2-2.5 kg, o incluso menos). Muchas personas prefieren tomar estas razas para el cultivo, ya que su productividad es mayor.