Entre una gran cantidad de variedades de cebolla, la variedad Carmen destaca por su dulzura y falta de humor, que es el resultado de la actividad de los criadores holandeses y ha estado ocupando posiciones de liderazgo en nuestro país durante varios años. Cebollas Carmen es sin pretensiones en el cuidado, está bien almacenado y se usa a menudo en la cocina.
Cebolla variedad Carmen
Cebolla Carmen tiene un sabor dulce
La variedad de cebolla de Carmen es inmune a las enfermedades.
Características generales de la variedad.
Esta especie pertenece a variedades de cebolla roja de mitad de temporada. Se cultiva en nabos como una cosecha anual de semillas y como una cosecha de dos años de conjuntos de cebolla.
Descripción de la apariencia
Carmen tiene las siguientes características:
- forma - redondeada plana;
- los tamaños de los bulbos son medianos;
- peso: de 50 a 70 g;
- escamas externas, secas - escamas púrpuras, jugosas - blancas con un tinte púrpura;
- altura de la pluma: hasta 30 cm;
- las cebollas son dos y tres primordios.
Productividad y estabilidad
Desde un metro cuadrado de la parcela puede recolectar hasta 2.5 kg de cultivo. Carmen se cultiva en todas las regiones de Rusia, pero las siguientes son las más adecuadas:
- Central;
- Volga medio
- Tierra negra central.
Dependiendo del clima y el área, la maduración lleva de 65 a 90-100 días desde el momento de la siembra. En condiciones favorables, el cultivo se almacena por hasta 8 meses.
Pros y contras
Plantar y cuidar esta variedad de cebolla no es muy difícil, y el cultivo en sí tiene la siguiente lista de ventajas y desventajas.
Ventajas:
- tiene un nivel de maduración del 100 por ciento;
- contiene una gran cantidad de sustancias útiles;
- caracterizado por una buena calidad de mantenimiento;
- resistente a los disparos;
- adecuado para todos, incluso las regiones del norte;
- tiene un sabor dulce y fragante;
- Tiene inmunidad a las enfermedades.
No hay deficiencias pronunciadas en la variedad, excepto que incluyen el pequeño tamaño de los bulbos.
Composición y propiedades.
Cebollas Carmen es conocida por su composición que contiene una gran cantidad de nutrientes y minerales:
- compuestos de azufre;
- flavonoides;
- macronutrientes: calcio, sodio, potasio, etc.
- oligoelementos: selenio, cobre, flúor, hierro;
- vitaminas C, A, E, grupo B, etc.
Al cultivar una variedad similar en su jardín, obtiene un remedio natural que ayuda a combatir las epidemias estacionales de temporada, aumentando la inmunidad.
Campos de aplicación
El sabor de Carmen es delicado, dulce, suave y picante, y la carne de las cebollas es jugosa y crujiente.
Carmen es una cebolla de ensalada, pero es mejor usarla fresca, y se debe evitar el tratamiento térmico para maximizar todas las propiedades útiles.
Preparación para el aterrizaje
La falta de pretensiones de la variedad no significa en absoluto que no requiera cuidados. La siembra comienza con la selección y preparación del lugar y el suelo.
Preparación del suelo
Las camas deben ubicarse en un área bien iluminada, donde no haya viento. Carmen prefiere suelos sueltos de nutrientes con una reacción neutra o ligeramente alcalina; la mayoría de las veces son chernozems, francos o francos arenosos.
Si el suelo es pesado y arcilloso, agregue materia orgánica y arena gruesa para una mayor soltura, y si el nivel de acidez es elevado, entonces produzca el suelo.
Además, asegúrese de que no haya inundaciones ni estancamientos de agua en el lugar elegido, ya que esto hace que las cabezas de cebolla se pudran. Las camas se preparan en otoño cosechando hierba, abono o estiércol y cavando. Durante el invierno, el suelo absorbe todos estos nutrientes y lo hace más fértil.
Selección y preparación de semillas.
Las semillas se pueden comprar en tiendas especializadas. En las regiones del sur se plantan inmediatamente en campo abierto, y en el norte es mejor cultivar una variedad a través de plántulas.
Antes de la siembra, el material de semilla debe someterse a alguna preparación:
- los granos se sumergen en una solución de permanganato de potasio durante media hora;
- remoje las semillas en cualquier estimulador de crecimiento.
Luego, coloque el material de siembra en un tejido húmedo para la germinación, y después de un par de días comience a sembrar.
Tecnología de aterrizaje
Cultivar cebollas ofrece varias opciones de plantación. Cada jardinero elige por sí mismo el que más se adapte a su región y clima.
En campo abierto
Las cebollas de la cebolla y las plántulas de Carmen se plantan en mayo, cuando el suelo ya se ha calentado, pero no seco, con suficiente humedad desde principios de la primavera. El enraizamiento y desarrollo exitoso de los bulbos depende de si ha elegido el suelo correcto.
Las instrucciones para plantar Carmen en el suelo son las siguientes:
- En el suelo preparado, haga surcos o agujeros.
- Verterlos con agua.
- Profundizar la sevka en 4 cm, pero plantar los hombros con fuerza para que no se formen espacios de aire.
- Cubra el suelo con 2-3 cm.
- Trabaja la capa superior del suelo con un rastrillo.
Plante la plantación sin profundizar el punto de crecimiento y presione la columna vertebral contra el suelo húmedo, rociándola con tierra. Empuje ligeramente el brote de cebolla en el suelo y finalmente fíjelo con el suelo.
El plan de asiento es de 10 * 15 cm. A veces, para mayor conveniencia, el ancho entre las filas está hecho por el tamaño del inventario: un cortador o picador plano. Lo principal es que no debe ser menor que la longitud de la palma.
Plantar plántulas y trasplantar en campo abierto
Para las plántulas, necesita una caja pequeña: vierta aproximadamente 100 mm de tierra en ella, caliéntela y viértala con una solución débil de permanganato de potasio para eliminar las bacterias dañinas. Después de eso, siembre densamente el chernushka y llénelo con tierra preparada desde arriba. Nivele el suelo con la palma de su mano y vierta agua a temperatura ambiente.
Tales plántulas deben prepararse a principios de marzo, para que las semillas tengan tiempo de eclosionar y dar brotes en mayo. Cultive semillas en el alféizar de la ventana para que la luz del día caliente el suelo.
Algunos jardineros cubren la caja con película para producir un efecto invernadero. Se puede iluminar con una lámpara si no hay suficiente luz solar.
Después de estos pasos, las plántulas se pueden trasplantar a tierra abierta. Si todo se hace correctamente, se arraigará sin problemas:
- Antes de trasplantar las plántulas, cava la tierra.
- Después de excavar, cubra el suelo con papel de aluminio para plantar en suelo cálido.
- Vierta abundantemente el suelo en el que crecieron las plántulas para que durante el estiramiento las plumas no se salgan de la cabeza.
- Las plántulas deben plantarse a una profundidad de 30 mm para que la cabeza de formación no sea muy profunda desde la superficie de la tierra.
- Cuando la planta crezca, no abra las plumas verdes para que la cabeza de la cebolla se forme fuerte y grande.
Reglas de cuidado
Para que las plantas crezcan bien, realice todas las acciones necesarias de manera oportuna y siga los requisitos agrotécnicos.
El mejor vestido
Realice el procedimiento varias veces por temporada de la siguiente manera:
- 2 semanas después de la siembra, se aplican fertilizantes nitrogenados (nitrophoska y urea): 25 g de urea o 30 g de nitrophoska por cubo de agua;
- 2 semanas después del primer aderezo, se agregan fertilizantes de fósforo y potasio a la cebolla: 30 g de superfosfato / 15 g de sal de potasio por 10 l de agua;
- después de 15 días, se repite el aderezo de fósforo-potasio: 30 g de superfosfato y 15 g de sal de potasio.
Después de cada fertilización, riegue el suelo abundantemente. Asegúrese de lavar el fertilizante restante de las hojas de cebolla con agua tibia de la regadera.
Riego
El riego se lleva a cabo de tal manera que el suelo no se seque, de lo contrario las plántulas se marchitarán y se marchitarán. Las cebollas se riegan una vez a la semana, pero 2-3 semanas antes de la fecha de cosecha esperada se detiene por completo para darle a la cebolla la oportunidad de madurar en suelo seco.
Aflojamiento y deshierbe
El día después del riego, el suelo se afloja. La tierra se afloja poco profunda, entre filas, tratando de no dañar los bulbos.
El deshierbe se lleva a cabo durante todo el crecimiento de la planta. Al plantar cebollas con semillas, el pasto de malezas puede detener la formación de cabezas, y no habrá cosecha. Dado que las flechas durante la siembra de semillas son muy pequeñas, elimine las malezas con el mayor cuidado posible para no dañar las plantas.
Control de plagas y enfermedades
Carmen es invadida por tales plagas:
- Cebolla Cazador Secreto. Este escarabajo pone larvas en las cebollas, que después de la eclosión comen las hojas de la planta. Luchan con él observando la rotación de cultivos, la cosecha cuidadosa, el arado de otoño y la destrucción de los restos vegetales.
Para la pelea, una mezcla de cenizas y polvo de tabaco en una proporción de 2: 1 es adecuada. El tratamiento con Karbofos también se lleva a cabo: una solución del 0,6%. Necesita 100 ml de solución por 1 m2. - Cebolla vuela y polillas. Los aterrizajes han sido sorprendentes desde la segunda década de mayo y las consecuencias del "trabajo" de las moscas y las polillas no son visibles de inmediato, ya que los insectos actúan en el suelo. El problema se vuelve notable cuando la cebolla se desvanece y se seca. Puedes luchar regando con agua salada (100 g por 3 l).
- Nematodos Esta es una familia de lombrices parasitarias. La cebolla está infectada, se evidencia por la deformación y el secado de la masa verde, la cebolla se afloja, se agrieta, después de que la lluvia en el sitio huele a cebolla podrida. Luchan con la ayuda de medidas preventivas: rotación correcta de cultivos, selección de semillas, cumplimiento de las normas de almacenamiento.
De las medidas de control químico, Percalcite es adecuada: destruye quistes de nematodos con huevos y larvas en el suelo. El medicamento se dispersa en climas secos en el sitio 5-10 días antes de plantar a razón de 200-300 g por 1 m2. y cerrar con un rastrillo a una profundidad de 10-15 cm.
Enfermedades que las cebollas pueden encontrar:
- Suave moho. Una enfermedad fúngica que hiberna tanto en los bulbos almacenados como en el suelo. Los tallos afectados adquieren un color verde sucio, se hunden y mueren. Como resultado, el bulbo no tiene tiempo para madurar y la cantidad de rendimiento disminuye.
Para prevenir la enfermedad, con una altura de hoja de 10-12 cm, se rocían con policarbacina (40 g del medicamento por 10 l de agua) o Arcerid (30 g del medicamento por 10 l de agua).
- Pudrición bacteriana. Esta enfermedad se puede encontrar al cortar el bulbo: entre escamas sanas notará varias capas suaves y oscuras. Y cuanto más tiempo se almacene la verdura, más fuerte y más grande será el área afectada.
Para la profilaxis antes de plantar, se realiza una selección cuidadosa de los bulbos, cortando su cuello con una base de 0.5-1 cm, para que las escamas sean visibles. Puede tratar el suelo con Hom (40 g por 10 litros de agua, gastando 1 litro por 10 metros cuadrados). - Fusarium Enfermedad fúngica, que se manifiesta por el marchitamiento y la descomposición de los brotes verdes durante la temporada de crecimiento y por el pinchado y el ablandamiento del fondo durante el almacenamiento de las cebollas.
Antes de sembrar, asegúrese de remojar en fungicida (Fundazole o Quadris) y quemar las plantas afectadas para que no infecten a otros vecinos. Cuando aparecen manchas, el tratamiento con Homom es efectivo (40 g por 10 l). - Enanismo amarillo y mosaico. Surgen como resultado de la violación de las condiciones para el cuidado de la plantación y las plántulas. Las plantas afectadas disminuyen su crecimiento, cambian de forma y color. No existe un tratamiento específico, solo medidas preventivas.
Por lo tanto, para prevenir el desarrollo de enfermedades, en primer lugar, observe las medidas preventivas:
- seguir las reglas de rotación de cultivos;
- plantar cebollas sin espesar;
- desinfectar semillas, semillas y tierra;
- agua sin anegamiento;
- eliminar todos los restos de plantas de los lechos;
- desmalezar regularmente el suelo;
- plantar plantas que repelen las plagas.
Cosecha y almacenamiento
Reúna las cebollas Carmen en un día seco y soleado. Saque la planta, después de cavarla con una pala, si el suelo es sólido, y colóquela en filas. En el nabo, corte las raíces, dejando una cola de 3-4 cm.
Después de la cosecha, se seca en el jardín durante 2-3 semanas. Necesitas secar en clima soleado, y si llueve, la planta debe estar oculta bajo cubierta.
Después de que la cebolla esté completamente seca, se pela el exceso de cáscaras y cimas. Cuando se almacena en trenzas, deje unos 30 cm para tejer. Si las cebollas se almacenan en cajas, deje 10 cm de superficie. Almacene Carmen en un lugar seco (la humedad no debe exceder el 70%), fresco o cálido:
- almacenamiento en frío: a temperaturas de hasta 0 grados;
- cálido - a 20 grados.
Comentarios
Ivan, 46 años, Voronezh. Cultivo varias variedades de cebollas rojas, Carmen es una de ellas. Nunca hubo tal cosa como para no producir un cultivo. Tengo a Carmen Sevk. Es apto para el consumo invernal. Esta variedad es atractiva por su sabor.
Ekaterina, 35 años, Novosibirsk. Esta no es la primera vez que planto una variedad, ya que la considero una de las más sencillas. Carmen no teme a los cambios de temperatura, puede producir cultivos, incluso si el verano fue seco y frío, no necesita riego frecuente. ¿Qué más se necesita, dadas las condiciones climáticas severas en Siberia?
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Después de haber decidido cultivar cebollas Carmen, puede obtener un alto rendimiento con una inversión mínima de dinero y esfuerzo. Si el cultivo de la verdura se lleva a cabo correctamente, no es necesario preocuparse por plagas o enfermedades. Las cebollas se caracterizan por una larga vida útil y su sabor.