Los huevos de codorniz son muy sabrosos y saludables, además, se consideran dietéticos. Hay una gran ventaja en el contenido de las codornices: comienzan a precipitarse a una edad muy temprana, por lo que puede obtener huevos un poco más de un mes después del nacimiento del ave.
Comienzo de la codorniz de huevo
Las codornices comienzan a precipitarse unos 37-40 días de su vida. Su peso en este momento es de aproximadamente 100 gramos. En el primer mes de puesta de huevos, la hembra generalmente pone hasta 8 huevos, y luego puede obtener alrededor de 25 piezas por mes de un pájaro.
Las codornices suelen precipitarse después de las 12 del mediodía o al final de la noche.
Las hembras ponen un huevo todos los días durante 5-6 días, luego hay un descanso por un día o dos y la puesta de huevos continúa. Por lo tanto, un descanso en la demolición por un par de días es normal.
La mayoría de las aves ponen huevos durante aproximadamente 3-6 meses desde el momento de la primera puesta de huevos.
Cuando la codorniz comienza a eclosionar y cuántos huevos se pueden obtener al año, también depende de la raza de la codorniz. Considere el más popular de ellos.
- Pharaoh Birds comience a poner huevos alrededor de los 43-50 días de vida. Durante el año ponen 220 huevos, cada uno pesa 13-15 gramos.
- Codornices japonesas ponga los primeros huevos de un mes a 40 días de edad. Durante un año traen más huevos que Faraón: 300 piezas. Su peso es de unos 10 gramos.
- Codorniz estonia trae alrededor de 250 huevos cada uno con un peso de 12 g cada año. Esta raza comienza a precipitarse temprano, a los 37 días desde su nacimiento.
- Hembras de codorniz blanca de Texas comience a poner huevos alrededor de los 50 días. Se obtienen alrededor de 270-300 huevos con un peso de 12-17 gramos por año.
- Codorniz manchuria sopla hasta 250 huevos por año, cada uno con un peso de 16 gramos. La hembra pone los primeros huevos entre 40 y 45 días de vida.
- Poblaciones de codorniz del complejo NPO comience a poner huevos a la edad de un mes (y un poco más, hasta 40 días). Cada año ponen 260 huevos que pesan 12 gramos.
- Codorniz blanca inglesa comienza a poner huevos a los 41 días. El número de huevos por año es grande: 280 piezas. La masa de uno es de 11 gramos.
- Raza esmoquin trae tantos huevos al año como los blancos ingleses y con la misma masa. Las aves comienzan a caminar a las 6-7 semanas.
- Codorniz de mármol la tasa anual es de 300 huevos por 11 gramos.
Descripción y características de los huevos.
El tamaño y el peso de los huevos depende de la raza y de cuántos meses es la gallina ponedora. Entonces, los primeros huevos pesan alrededor de 9 gramos. Y en 4 meses puede haber 12 gramos, como por ejemplo, en la codorniz estonia. Los huevos de gran tamaño se ponen hasta aproximadamente el sexto mes de su vida.
La cáscara de huevo de codorniz es muy delgada. Esta es la principal diferencia entre ellos y el pollo. Son claros intercalados con diferentes colores oscuros.
Algunas personas creen que no hay bacterias dañinas en los huevos de codorniz y que son seguras para comer crudas. La verdad es que, a diferencia del pollo, los huevos de codorniz no pueden contener salmonella, pero a menudo hay bacterias de pullorosis. No se preocupe por la utilidad de los huevos duros: las proteínas y las vitaminas se almacenan en ellos incluso después del tratamiento térmico.
Causas de la disminución en la producción de huevos de codorniz
Las codornices no deben tener un largo descanso en la puesta de huevos, a pesar de la época del año. Puede haber muchas razones para la disminución en la producción de huevos, considere las más comunes:
- Incumplimiento del número permitido de aves por metro cuadrado. En tal área debe haber 50-60. La densidad de población de la célula depende de la raza.
- Revisa la comida que le das a la codorniz. En primer lugar, es importante observar la vida útil, y en segundo lugar, es necesario elaborar correctamente la dieta diaria de las aves. Además, al cambiar un alimento por otro, la codorniz puede dejar de transportarse por un período corto.
- La comida de codorniz debe contener vitaminas y proteínas. No sobrealimentar a las aves: las codornices de obesidad afectan negativamente la productividad.
- Bajar la temperatura del aire reduce la producción de huevos. La temperatura debe estar alrededor de +20 grados para una buena productividad de las aves.
- Es mejor mantener codornices en la granja que en el aviario. Como en el segundo caso, se observa una caída en la producción de huevos. Las aves jóvenes se ponen en una jaula a la edad de 3 semanas. Jaulas para pájaros cantores serán suficientes. Su tamaño debe ser de 20 por 30 centímetros, donde se colocan aproximadamente 6 individuos. Puedes poner en la jaula 1 macho para 2-3 hembras. También es conveniente utilizar jaulas de 3 pisos: 30 por 20 por 20 cm.
- La humedad en la habitación donde se encuentra la codorniz debe ser del 75%.
- Una de las razones de la pobre producción de huevos puede ser varias enfermedades.
- Codorniz necesita luz alrededor de 17 horas al día. Las condiciones de iluminación incorrectas pueden tener un efecto negativo en la puesta de huevos. La productividad será pobre si las aves se encienden durante 18 horas. En este caso, no tendrán tiempo para descansar y dormir.
- La habitación donde se guarda la codorniz debe estar limpia, tibia y no deben permitirse corrientes de aire. Pero las aves necesitan buena ventilación.
- Al reemplazar al macho, la puesta de huevos en la hembra puede detenerse durante 6-7 días.
- El derramamiento también puede causar una caída en la producción de huevos. Este período es más corto para las codornices que para las gallinas. Para que las aves recuperen su fuerza, a veces arreglan muda en el invierno. Para esto, la hembra se queda con luz durante solo 6-7 horas al día y se alimenta con alimentos con un bajo contenido de proteínas. Debido a esto, la codorniz deja de poner huevos y comienza a mudar. Debajo de las plumas viejas aparecen otras nuevas. La duración de la muda es un poco menos de un mes. Después de eso, el pájaro vuelve a la dieta normal y la iluminación. Este procedimiento prolonga la productividad en un par de años.
- El envejecimiento femenino puede ocurrir entre las edades de 10 y 30 meses, lo que puede ser una de las razones para detener la producción de huevos. Por lo general, las aves completamente sanas ponen huevos durante tres veranos (durante las vacaciones de invierno).
- El estrés también afecta la cantidad de huevos. Las aves pueden estar nerviosas debido a los ruidos fuertes, así como a otras aves y animales grandes.
- El transporte de aves puede causarles estrés y afectar de manera deficiente la cantidad de huevos. Después de tal evento, las mujeres a veces necesitan hasta 3-4 semanas para acostumbrarse a un nuevo lugar y comenzar a apresurarse.
- Debe limpiarse en jaulas de pájaros. La basura debe eliminarse todos los días, ya que se pueden encontrar bacterias patógenas y microbios en ella.
¿Cómo mejorar la producción de huevos?
Para restaurar la puesta estable de huevos, es importante comprender la causa de la caída en la producción de huevos. Entonces este problema se puede solucionar.
Las codornices deben ser equilibradas y regulares. Una hembra adulta debe comer 30 g de comida tres veces al día. No puede sobrealimentar al ave, ya que el sobrepeso dejará de poner huevos.
Mantenga un registro del microclima en la jaula de pájaros, observe la temperatura requerida y la iluminación adecuada.
Además, para aumentar la producción de huevos, puede usar un tipo especial de codorniz de alimentación, que se llama "contraste". Con este tipo de alimentación, se da alimento a las aves 3-4 veces al día al mismo tiempo. Entre comidas, no debe haber ningún alimento en los comederos de codornices.
Si las hembras llevan huevos pequeños, entonces la causa puede ser la falta de proteínas en su cuerpo. Sin embargo, si esto ocurre en una mujer joven al comienzo de la oviposición, entonces esto es bastante normal.
La puesta continua de huevos puede durar hasta dos años, pero es importante saber que cuando la codorniz se mantiene durante más de un año, su inmunidad disminuye, a menudo se enferman y la carne se vuelve menos de calidad y sabrosa.
Le sugerimos que vea el video "Cómo aumentar la producción de huevos de codorniz", en el que puede obtener más información sobre las causas de la disminución de la producción de huevos y cuántos huevos lleva cada raza de codornices por año:
¿Cómo determinar el género del pájaro?
Si decide comenzar a criar codornices, pero lo hará por primera vez, debe aprender cómo determinar el género del ave para una reproducción exitosa.
Para hacer esto, mira el físico. Las hembras son un 15% más grandes debido a los órganos en los que se desarrollan los óvulos. Su pico y plumas en el cuello son más claros que los de los machos, y en los senos de las gallinas ponedoras hay plumas grises con manchas negras. Estas diferencias ya son visibles 3 semanas después del nacimiento del polluelo.
¿Cuáles son los beneficios de la cría de codornices?
Mantener una codorniz es más rentable que las gallinas. Desde el momento de poner los huevos en la incubadora hasta la puesta del primer huevo, la codorniz toma solo unos 55-65 días. Las hembras comienzan a corretear durante unos 40 días. Esto es bastante temprano en comparación con las gallinas. Cada kilogramo de carne de aves de corral toma alrededor de 3,5 kg de alimento. Las codornices no son absolutamente exigentes con las condiciones de vida.
La carne y los huevos de estas aves se consideran dietéticos: tienen pocas calorías. La carne es tierna y jugosa, y los huevos contienen muchas más vitaminas y nutrientes que el pollo. Cada huevo contiene nutrientes como:
- hierro;
- Vitaminas del grupo B
- fósforo;
- potasio.
Si la producción de huevos de codorniz ha disminuido, no es gran cosa. Una vez identificada correctamente la causa, puede resolver este problema. Puede haber muchas razones, pero lo más importante es que esto rara vez ocurre debido a enfermedades de las aves de corral, porque la codorniz tiene buena inmunidad. Por lo tanto, no es difícil aumentar la producción de huevos, y puede obtener fácilmente hasta 300 huevos por año de una gallina ponedora.