Si desea cultivar repollo específicamente para decapado o decapado, preste atención a las variedades que se presentan a continuación. En el artículo encontrarás las variedades más populares, así como sus características.
Variedades de col madura temprana
Estas son variedades con una temporada de crecimiento de 100-115 días. La mayoría de las veces se consumen frescas, porque los tenedores no difieren en alta densidad. El repollo temprano es propenso a florecer y se deteriora rápidamente durante el almacenamiento, por lo que no se almacena hasta el invierno.
Junio
La variedad se cultiva en todas las regiones de Rusia, incluido el uso frecuente para la producción comercial. La producción de productos comercializables es del 97%. El tenedor tiene una densidad media, forma redondeada. Es de tamaño pequeño con una masa de 0.9-2.4 kg.
Esta variedad es medianamente resistente a las grietas. Las hojas son pequeñas, de color verde claro con un sutil revestimiento de cera. Los bordes de las placas de las hojas son ligeramente onduladas. El repollo "junio" tiene buen sabor, tolera las heladas de primavera a -5 ° C. Para las plagas, la pulga crucífera y la mosca de la col, es de resistencia media.
Cosechado en la zona templada a fines de junio, en las regiones del sur 20 días antes. Las horquillas maduras se endurecen y las hojas inferiores se vuelven amarillas.
Cosaco
Un híbrido que crece bien en toda Rusia. La temporada de crecimiento es de 106-112 días. Los expertos recomiendan usarlo fresco. La cabeza de la col es redonda, densa, pequeña. Su peso no supera los 1,2 kg, es resistente al agrietamiento.
Las hojas son pequeñas, de color verde oscuro con un tinte azulado, cubiertas con una capa de cera de intensidad media. Placas de hojas arrugadas gruesas a lo largo del borde son ligeramente onduladas.
El híbrido se caracteriza por una alta productividad, tiene inmunidad a la pata negra y bacteriosis mucosa (o podredumbre bacteriana húmeda de la col). En un grado moderado, es resistente a la quilla y a la bacteriosis vascular. Los insectos también adoran esta variedad de repollo, causándole daños notables.
Las plagas afectan en gran medida la siembra, por lo que las medidas preventivas son indispensables aquí.
La variedad no tolera el calor y necesita riego regular. Si durante la sequía la planta sufre de falta de humedad, muy pronto dejará de crecer y se irá. Y tampoco es necesario plantarlo a la sombra, prefiere crecer en áreas soleadas protegidas de los vientos fríos del norte.
Las mejores variedades de mitad de temporada.
Las variedades de maduración media para la maduración requieren un período más largo, de 130 a 145 días. Estas variedades, a diferencia de las maduras tempranas, contienen más azúcar y vitamina C. Son adecuadas para el almacenamiento a corto plazo y son adecuadas para la salazón, el decapado y otros encurtidos.
Rinda
Híbrido de los criadores holandeses. Los expertos recomiendan cultivarlo en las regiones Central y Volga-Vyatka de Rusia, pero los jardineros en Siberia y la región Noroeste también lo cultivan sin ningún truco.
La horquilla es redondeada, muy densa, con un peso de 3.2 a 3.7 kg, propensa a agrietarse. El corte tiene un color amarillo-blanco. Las hojas son delgadas, elásticas, de color verde claro. El tocón es corto.
Rinda tiene altos rendimientos, tolera los cambios de temperatura, tiene inmunidad a diversas enfermedades, pero sufre el ataque de plagas: mariposas, mariposas blancas, pulgas crucíferas y babosas. Sin embargo, este híbrido no tolera sequías prolongadas y necesita mucha luz solar.
Si planta col en lugares sombreados, el rendimiento se reduce notablemente.
Tobia
Otro híbrido holandés, destinado al cultivo en la mayoría de las regiones de Rusia, con la excepción del Norte, la Tierra Negra Central, el Cáucaso Norte, el Bajo Volga y el Lejano Oriente. La cabeza de la col tiene una forma redondeada y pesa un máximo de 3 kg.
Las hojas son de color verde grisáceo con un revestimiento de cera de intensidad media. Son delgadas, sin venas ásperas. Sobre una sección de horquillas pintadas de blanco. Cuando está demasiado maduro, no se agrieta. El repollo es inmune al marchitamiento por fusarium. Con riego excesivo, las hojas inferiores pueden pudrirse. El repollo se almacena por no más de 3 meses.
Gloria 1305
Variedad soviética, criada en 1938. Se puede cultivar en todas las regiones de la Federación de Rusia. La cabeza de la col es redonda o redonda plana, mediana o grande, densa. El peso puede alcanzar hasta 7,9 kg, mínimo - 2 kg.
Las hojas son medianas, arrugadas, redondeadas, de color verde grisáceo o verde, cubiertas con una capa de cera débil o media. No vale la pena tirar con la cosecha, ya que el repollo es propenso a agrietarse. La variedad es inestable para quilla, marchitamiento por fusarium y bacteriosis vascular.
Las horquillas se almacenan no más de 3 meses.
Presente
Otra variedad soviética, que aún no pierde popularidad entre los jardineros y está destinada al cultivo en toda Rusia. La variedad se caracteriza por una alta productividad, resistencia de las plántulas a las heladas y es adecuada para el almacenamiento a largo plazo (hasta 5 meses).
La cabeza de la col es resistente a las grietas. Las horquillas son redondeadas o redondeadas planas, muy densas con un peso promedio de 3.5 kg. Las hojas son arrugadas, de color verde grisáceo con un revestimiento ceroso fuerte o medio. A lo largo del borde, ligeramente ondulado.
La planta es poco exigente con el suelo.
Bielorruso 455
Este repollo se considera uno de los mejores para el decapado y se cultiva en todas las regiones de la Federación de Rusia, con la excepción de las regiones del norte del Cáucaso y del Bajo Volga. Esta es una variedad resistente al frío y amante de la humedad que prefiere crecer solo en suelos fértiles, es exigente con la humedad del suelo.
La cabeza de la col es redonda, muy densa, pesa hasta 4 kg, no es propensa a agrietarse. Las hojas están ligeramente arrugadas o lisas, el color varía de verde grisáceo a verde oscuro. El tocón es corto. La variedad no es inmune a la quilla y la bacteriosis vascular.
Menza F1
Híbrido holandés, que se caracteriza por la tolerancia a la sequía y la alta productividad. La cabeza de repollo de cabeza redonda es muy densa, en la sección está pintada de blanco, con un peso de 4 a 9 kg, y es resistente a las grietas. Las hojas son de color verde grisáceo y están completamente cubiertas con una capa de cera.
Híbrido se cultiva en casi todas las regiones de Rusia. Su ventaja es la resistencia al mildiu polvoriento, el mosaico del tabaco y la bacteriosis, sin embargo, no tiene inmunidad a la quilla. Y también el repollo puede sufrir mucho por las plagas: pulgas y pulgones del repollo.
La col se almacena durante 6-7 meses.
Agresor
El híbrido holandés que ha echado raíces en toda Rusia, con la excepción de las regiones de Arkhangelsk y Murmansk y las Repúblicas de Karelia y Komi. La cabeza de la col es densa, de tamaño mediano y de forma redondeada. En una sección tiene color amarillo-blanco.
Hojas verdes con una fuerte capa cerosa. Son redondeadas, ligeramente burbujeantes, a lo largo del borde, ligeramente onduladas. La planta es resistente al Fusarium, no se daña por la pulga y los trips crucíferos, gracias a las hojas gruesas. El mayor peligro para el "agresor" es la mosca blanca y los pulgones, la planta se ve afectada por enfermedades de origen fúngico.
El repollo tolera condiciones climáticas adversas, la falta de nitrógeno en el suelo puede crecer en suelos agotados. Al salar, puede ocurrir amargura.
Las mejores variedades de maduración tardía
Las variedades de maduración tardía incluyen la col con una temporada de crecimiento de 160 días o más. El repollo maduro tardío, a diferencia de los demás, tiene una alta densidad de carga y un alto contenido de sólidos. Está destinado al almacenamiento a largo plazo, mientras que cuanto más tiempo reposa el repollo, más dulce se vuelve, ya que la concentración de sustancias azucaradas aumenta durante el almacenamiento.
Amager 611
Una variedad antigua que se cultiva en toda Rusia, con la excepción de los distritos del norte y este de Siberia. El repollo es resistente a las heladas, exige la composición del suelo, crece solo en tipos de suelo fértil y necesita una mayor cantidad de humedad.
La cabeza de repollo tiene una forma plana redondeada. Es muy denso y pesa 3.5-4.5 kg, no es propenso a agrietarse. Las hojas están pintadas en color verde grisáceo y están cubiertas con un fuerte revestimiento de cera. A lo largo del borde son grandes ondulados. La variedad es inestable para el marchitamiento por fusarium y la bacteriosis vascular.
Las horquillas se distinguen por un buen rendimiento de almacenamiento durante el almacenamiento en invierno. Sin embargo, se debe verificar el deterioro del cultivo, ya que la variedad a menudo se ve afectada cuando se almacena con podredumbre gris y necrosis puntiforme.
Moscú tarde 15
La variedad antigua, destinada al cultivo en la región Noroeste, Lejano Oriente, Centro y Volga-Vyatka. Las cabezas de repollo son densas, redondas o redondeadas, planas, grandes. El peso de una cabeza es 3.2-5 kg. Las hojas son medianas, de color verde grisáceo con una ligera capa cerosa, arrugadas.
Esta es una variedad fructífera, pero no tolera la sequía y es exigente con el suelo, resistente a la quilla y las plagas. Los arbustos deben ser cortados, de lo contrario, se caerán hacia un lado debido al alto tocón externo.
Invierno de Jarkov
El repollo está destinado al cultivo en la mayoría de las regiones de Rusia, excepto en los distritos del norte, lejano oriente y este de Siberia. Cabezas de forma redonda o plana redonda, densas, con un peso de hasta 4 kg. Las hojas son de color verde grisáceo con una fuerte capa cerosa.
La resistencia al calor y al frío es promedio: soporta heladas de hasta -2 ° C, calor a corto plazo de hasta + 40 ° C. Durante el almacenamiento, no se ve afectado por la necrosis puntual. Se puede cultivar en áreas con humedad insuficiente, la falta de humedad no tiene efecto sobre el sabor y el rendimiento.
Ginebra F1
Un híbrido con alta productividad y un tiempo de maduración de 130-140 días. La cabeza de la col es densa, de forma redonda en el contexto del blanco, resistente a las grietas. Las hojas son de color verde y están cubiertas con una capa cerosa.
El muñón interno es corto. El peso de la horquilla alcanza 3-5 kg. El repollo se almacena hasta 8-9 meses, adecuado para largos transportes. La planta es inmune al marchitamiento por fusarium.
Turkiz
Una variedad de alto rendimiento nativa de Alemania con excelente resistencia a una serie de enfermedades: bacteriosis vascular, marchitez por fusarium, quilla y fomosis. La cabeza de la col es densa, de tamaño mediano, pesa 2-3 kg y no es propensa a agrietarse. En una sección - blanca. Las hojas son de color verde oscuro.
La variedad es tolerante a la sequía, húmeda y fotófila, crece mejor en las regiones del sur.
Nuevas variedades de repollo para decapado
No solo las variedades viejas y probadas con el tiempo son adecuadas para el decapado, sino también las nuevas que han demostrado su eficacia.
Atria F1
Híbrido tardío maduro maduro. Echó raíces en muchas regiones rusas, con la excepción de los territorios del norte, centro, norte del Cáucaso y las regiones del Bajo Volga. La cabeza de la col tiene una forma redondeada o plana, no se agrieta.
Las hojas son de color verde grisáceo oscuro con una fuerte capa cerosa. No hay rasgaduras ni ondulaciones de la lámina en los bordes de la placa de lámina. El peso de la horquilla es de 1.5-3.7 kg. La col es resistente al marchitamiento por fusarium, podredumbre gris. De las plagas a los trips.
Es poco exigente con los suelos y no necesita fertilización mineral.
Milagro para salazón F1
Híbrido holandés de mitad de temporada con un alto contenido de azúcar y jugo. La cabeza de cabeza redonda no se agrieta, con un peso de hasta 4,5 kg. Él es muy jugoso y dulce.
Las hojas son verdes, incluso a lo largo del borde. El híbrido es muy productivo, tolera condiciones climáticas adversas, no necesita refugio adicional, no se ve afectado por numerosas enfermedades.
Chucrut
Variedad de mitad de temporada: antes de la madurez técnica, no tomará más de 134 días. La cabeza de la col es de forma redonda, densa, con un peso de 3,6 kg y con un alto contenido de ácido ascórbico, no se agrieta.
Las hojas son de color verde con nervadura de abanico, a lo largo del borde, ligeramente onduladas. Están apretados entre sí, no forman vacíos. La col es una especie resistente al frío y resistente a los caprichos del clima.
MS polar
La variedad checa, que se cultiva principalmente por productores de hortalizas en la región central, es decir, las regiones de Bryansk, Vladimir, Moscú, Tula, Riazán, Smolensk, Ivanovo y Kaluga. El repollo es una especie medianamente tardía, adecuada para el almacenamiento a corto plazo (no más de 5 meses).
La cabeza de repollo tiene una forma plana redondeada y densidad media. En una sección de color blanco-amarillo. Las hojas son muy arrugadas, grandes. Están pintados de verde con un tinte grisáceo, cubiertos con una capa de cera de intensidad media.
La variedad es resistente a las enfermedades, puede soportar el transporte a largas distancias.
Variedades populares de los últimos años.
En los últimos años, los jardineros son más aficionados a las siguientes 2 variedades.
Megatón F1
El híbrido holandés, que se cultiva en todas las regiones de Rusia, excepto el Volga Medio, es las regiones de Ulyanovsk, Penza y Samara, Tatarstán y Mordovia. Este repollo pertenece a variedades de retraso medio, la madurez técnica se produce a más tardar 168 días.
La cabeza de la col es regular de forma redonda, lisa, con un peso de 3.2-4.1 kg, y es firme. Las hojas son grandes, de color verde claro con una capa de cera de intensidad media, fuertemente cóncava. A lo largo del borde - ondulado. El híbrido es inmune al marchitamiento por fusarium, medio resistente a la quilla y la podredumbre gris.
Aniversario f1
Híbrido de mitad de temporada con un alto rendimiento, con buen sabor y altas cualidades comerciales. La cabeza de la col es densa, de forma ovalada y redonda y no es propensa a agrietarse. La sección tiene un color blanco.
El peso es de 2.5-4 kg. Las hojas son de color verde claro con una fuerte capa cerosa. El repollo es resistente a la bacteriosis vascular.
Cuadro resumen de variedades por criterios principales
La tabla muestra los criterios principales para todas las variedades anteriores:
Nombre | Variedad / híbrido | Período de maduración | Peso de la cabeza de repollo, kg | Resistencia a la grieta | Resistencia a enfermedades / plagas | Productividad |
junio | grado | temprano | 0,9-2,4 | promedio | medio a las plagas, inestable a la quilla | bueno |
cosaco | híbrido | temprano | 0,8-1,2 | alto | severamente dañado por plagas | alto |
Rinda | híbrido | medio | 3,2-5 | bajo | por encima del promedio | alto |
Tobia | híbrido | medio | 1,8-3,0 | alto | al marchitamiento por fusarium | alto |
Gloria 1305 | grado | medio | 2,4-4,5 | bajo | bajo | alto |
Presente | grado | a media tarde | 2,5-4,5 | alto | inestable a la quilla | alto |
Bielorruso 455 | grado | a media tarde | 1,5-4 | promedio | bajo | alto |
Menza F1 | híbrido | medio | hasta 12 kg | alto | inestable a la quilla | alto |
Agresor | híbrido | a media tarde | 2,5-5 | alto | promedio | alto |
Amager 611 | grado | tarde | 2,5-4 | alto | bajo | alto |
Moscú tarde 15 | grado | tarde | 4-6, máximo 18 kg | alto | alto | alto |
Invierno de Jarkov | grado | tarde | 3,5-4 | alto | alto | alto |
Ginebra F1 | híbrido | tarde | 3-5 | alto | promedio | alto |
Turkiz | grado | tarde | 2-3 | alto | alto | alto |
Atria F1 | híbrido | tarde | 2-4, máximo hasta 10 kg | alto | al marchitamiento por fusarium, podredumbre gris, trips | estable |
El milagro de la salazón F1 | híbrido | medio | 3-4,5 | promedio | bajo | alto |
Chucrut | grado | medio | 3,6 | alto | bajo | estable |
MS polar | grado | a media tarde | 1,5-2,9 | alto | alto | estable |
Megaton F1 | grado | a media tarde | 3-4, máximo 15 kg | alto | alto | alto |
Aniversario F1 | híbrido | medio | 2,5-4 | alto | a la bacteriosis vascular | alto |
Muchos productores de hortalizas, que eligen una variedad particular de repollo, deben tener en cuenta su sabor y sus características de decapado. Gracias a nuestro artículo, puedes encontrar la variedad más adecuada para ti, según sus características principales.